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今日はお家で簡単、 春雨ヌードルのレシピです( ´艸`) お昼一人でちゃちゃっと済ませる時に、 あり合わせのもので作るんですが、 ちょっとお腹すいてるからと、 春雨の量を増やしたら、これ大変(ノω・、) ウゥ・・・ 器の中でも結構膨れるんですが、 胃に入ってからも増殖を続け、 気分悪くなっちゃうので、ご注意(;´▽`A`` やっちゃいましたょね・・・はぃ(-_-;) ■□■あっさり春雨ヌードル■□■ ---材料(二人分)--- ●春雨(細めのもの) 30g ●千切り干し椎茸 30g ●三つ葉 お好みで(我が家は半束) ●卵 1個 ●ゴマ 適量 ●ごま油 適量 -------------------------- 《A》 ●干し椎茸だし汁 ●みりん ●きび砂糖 ●薄口醤油 ●塩 皆さんのお口に合う分量で^^↑ ---下ごしらえ--- ●春雨はお好みに合わせて、 水で戻しておきます。 ●干し椎茸は水で戻して置きます。 ---作り方--- 1、戻しておいた干し椎茸とAを鍋に入れ火にかけます。 2、味を見て、沸騰しない程度まで沸かしたら、 もどした春雨と三つ葉を加えます。 3、三つ葉がしんなりしたら、卵を回し入れ、 ごま油を適量加えたら、少し加熱します。 4、3を器に盛って、ゴマをトッピングしたら出来あがり^^ 二つのblogランキングに参加しています あなたのポチが、とても励みになります><♪ 気に入っていただけたら、ポチポチっとご協力お願いします↑↑
by cafe_cotty
| 2010-08-03 18:19
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