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カボチャと鶏肉のミルクパスタ。。oO
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今日はカボチャと鶏肉を使った、
ミルクパスタをご紹介します(●´ω`●)ゞ

甘いカボチャを使うと、
とっても美味しく出来ます(♡u ‿u)゚.:。+

最後のコーンスターチを入れずに、
水分を増やして、
スープパスタにしても美味しいと思います(๑→‿ฺ←๑)

寒い日に体のあったまるミルクパスタはいかがでしょうか??

以前にお話した
カボチャの栄養価のお話のリンク
も貼っておきますね(✿ฺ´∀`✿ฺ)

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■□■カボチャと鶏肉のミルクパスタ■□■

---材料---
●パスタ
●鶏肉(今回はもも肉) 200g 
●カボチャ 小1/2
●玉葱 中1個
●にんにく 2~3カケ
●オリーブオイル 適量

●牛乳 1カップ
●塩コショウ 少々
●オレガノ(ミックスハーブでもOK)

--------------------------
《A》
●コーンスターチ 大さじ2
●水 少々


---下ごしらえ---
●カボチャ・鶏肉は一口サイズ、玉葱は千切り、
にんにくはみじん切りにしておく。

●切ったかぼちゃはレンジで柔らかくなるまでチンする。
(500Wで2分程度)

●《A》コーンスターチは水に溶いておく。


---作り方---
1、パスタをアルデンテに茹でる。

2、1と同時進行で、
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒める。

3、にんにくに香りが付いたら、鶏肉を炒め、
塩コショウで下味を付け、表面に少し焦げ目が付いたら、
玉葱を加え炒める。

4、玉葱に火が通ったらカボチャ・オレガノを加え、
少し炒めたら、牛乳を加える。

5、4にパスタを加え、少しあおって、
塩コショウで味を整える。

6、《A》の水で溶いたコーンスターチでとろみをつけて完成♪

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by cafe_cotty | 2010-01-30 20:57 | ++PASTA++ Home
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