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トントン豚汁。oO
トントン豚汁。oO_e0175605_15531653.jpg

今日は定番ですが、、豚汁のご紹介。oO

我が家は春夏秋冬通して、
その季節の野菜をたっぷり入れて、、
豚汁を作ります。oO
トントン豚汁。oO_e0175605_15553571.jpg

今日入ってる野菜の一つは、
『リュウキュウ』
って言ぅ実家では定番の野菜です♪♪

以前紹介した、『チャーテ(ハヤトウリ)』
と同様、、酢の物ゃ漬物、、
炒め物ゃ、簡単な煮物、すき焼きなど、
何でも使います(´∀`*)

シャキシャキした食感がとっても美味しぃ、
ぉ野菜です。oO


トントン豚汁。oO_e0175605_15561975.jpg
■□■野菜たっぷり豚汁■□■

---材料---

●サツマイモ
●豚肉
●ニンジン
●リュウキュウ
●じゃが芋
●玉葱
●だし汁
--------------------------
《A》
●味噌(出来れば2種類) 適量
●砂糖 少々

---下ごしらえ---

●リュウキュウは皮を剥き、
千切りにする。

●サツマイモ・じゃが芋
ニンジン・玉葱は皮を剥き
食べやすい大きさに切る。


---作り方---

1、鍋に下ごしらえした野菜とだしを入れ、煮込む。

2、途中で豚肉を加えて、、更に煮込み、アクを取る。oO

3、3に火が通ったら、《A》を加え、味をみる。

4、器に盛って完成~~(><**)ノ


雑穀ご飯によく合いますょ~~♪♪
     
  
by cafe_cotty | 2009-03-24 16:37 | 汁物** Home
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