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愛情たっぷり梅干。。oO
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梅干・・・と言えば、、すっっっっっぱぃイメージですょね><。。

最近では、、1粒、、
何百円もするような梅も売られていますょね(´ω`)

この写真に写ってる梅干は、、
昨年(2008年)、、地元(高知)に居る
親友夫婦が送ってきてくれた梅干です^^♪


とってもすっぱぃですが、、
すごーーーく美味しかったです^^。oO

今でも、ちびちびありがたーーーく、
食べてます^皿^

これ、、まぢで絶品なんです!!!


実家でも毎年、、
庭に生えてる木から取れる梅で、
梅干し漬けるんですが・・・^^

甘ぁぁぃ梅も漬けます><

私はその梅のシロップが大好きで、、
よく水で薄めたり、、カキ氷の上にかけたりして、、
美味しく頂いてました^^。。oO


e0175605_2441393.jpg
++++++ 栄養価について +++++++

【クエン酸】
梅干と言われて
よく耳にするこの言葉。oO

梅のすっぱぃと感じるのも、
このクエン酸の仕業^^♪

他にも良く聞く、
レモンにも多く含まれてます☆


効果としては、、
クエン酸はカルシウムと相性が良くて
カルシウムの吸収を良くしてくれます^^

また、、乳酸や余分な脂肪を
燃焼させてエネルギーにする
など
疲労回復に働きます。


殺菌性がぁるので、
食中毒の予防になります^^
(お弁当の中の梅干★)


他にも
アレルギー症状の緩和・老化抑制
ストレス解消 ・ 免疫力増加 ・ 高血圧の解消 ・ 肥満抑制
糖尿病の方の血糖値の正常化 ・ 胃の粘膜の修復 ・ 血液の浄化

などなど・・・・

とっっっっっても働き者なんです!!!

ぁんまり言ぅと、、訳分らなくなりますね^^;;

とにかく、、健康を保つ上では、、すごく大切な食材です。oO
でも、、食べすぎは禁物です!!
毎日一粒ずつ、、チョビチョビ続けていく事が、、ぃぃんですね~^^♪


また次梅干の話する時は、
また違った事も書いていきますね~^^♪






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by cafe_cotty | 2009-03-11 03:25 | 食材の話*栄養の話。oO Home
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