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今日は、、先日の鰹のお刺身に引き続き、、 漬け丼のご紹介。。oO ってこれ、、味付けは友達の旦那さんが してくれたんゃけど・・・笑( ´艸`) ■□■鰹の漬けトロロ丼■□■ ---材料--- ●鰹切り身 10切れ ●長いも 1/2本 ●キュウリ 1/2本 ●大葉 5枚 ●ごま 少々 ●ワサビ 少々 -------------------------- 《A》 ●醤油 適量 ●みりん 適量 ---作り方--- 1、鰹の切り身は《A》に漬け込んで置きます。。oO (この日は、醤油だけで漬け込みました。 美味しい鰹ならこれでも十分美味しかったです♪ また、この《A》の代わりにたまりでも問題ぁりません^^皆さんのお好みで・・・) 2、長いもはすってトロロに、、大葉は千切り、キュウリはスライスにします♪ 3、丼に温かいご飯を盛ったら、写真のように、 周りを盛り付け、ワサビとゴマを振って完成~~~~~♪ シンプルですが、、 とっっっっっっっっっても美味しぃ漬け丼でしたぁぁ><♪♪ 二つのblogランキングに参加しています あなたのポチが、とても励みになります><♪ 気に入っていただけたら、ポチポチっとご協力お願いします↑↑
by cafe_cotty
| 2009-04-19 12:39
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